Amager Gluttony, The Sinner Series, Doppel India Pale Ale, 9,4 % Alk., Dänemark, Amager Bryghus
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| Kann man sich dem Hopfen zu sehr hingeben? |
Beschreibung:
Wir arbeiten uns weiter fleißig und unbeirrt an den Todsünden ab. Mittlerweile sind wir bei der Völlerei bzw. der Gefrässigkeit angelangt.
Die Sünder-Serie vom Amager Brauhaus aus Kopenhagen zeigt sich dabei immer mehr als großartiges Gesamtkunstwerk, wobei das dazu gehörige Gesamturteil natürlich erst am Ende gefällt werden soll.
Kann man sich noch eine Steigerung dieses Doppel-India Pale Ale vorstellen? Goldengelb und mit dem Gerüchen von Pampelmuse, Mango und Karamell, offenbart sich beim Trinken die absolute Bitterkeit. Sekundenlang unfähig meine verzogenen Gesichtsmuskeln an ihren angestammten Platz zurückzuführen, versuche ich, wahrscheinlich ergebnislos, Haltung zu bewahren.
Dass Hopfenbitterkeit dermaßen die Kehle austrocknen kann, ist mir auch ein neuer Erkenntnisgewinn. Mit der Zeit gewöhnt man sich halbwegs daran und mit guten Willen erkennt man noch ein paar Früchte und Heu. Aber das könnte auch von einer Art Fata Morgana herrühren.
Dieses Bier ist der Völlerei vollends würdig. Hopfen! Hopfen! Hopfen! Doch die Frage bleibt bestehen, kann man ein India Pale Ale noch weiter auf die Spitze treiben?
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