Hantverksbryggeriet Kosacken

Schwedisches Bier wirft lange Schatten: Das Imperial Stout der Hantverksbryggeriet Västerås

Hantverksbryggeriet Kosacken, Imperial Stout, 7 % Alk., Schweden, Hantverksbryggeriet Västerås



Beschreibung:

Die Gegend um den Mälarsee kann mittlerweile einen ganzen Haufen von kreativen und auch vom Ergebnis überzeugende Brauereien (siehe Karte rechts!) vorweisen.

Eine davon ist die seit 2003 aktive Hantverksbryggeriet aus Västerås. Zuerst fallen deren Biere sicher wegen ihrer dickbäuchigen old-school-Flaschen auf, die mir in der letzten Zeit so nur bei Schoppe-Bräu in Berlin über den Weg gelaufen sind.

Dazu kommen die vollständig durchdeklinierten Etiketten sämtlicher hergestellter Biersorten der Brauerei, die nicht nur eine vorgeblich vergangene Klassengesellschaft nachzeichnen, sondern auch einen hohen Wiedererkennungsfaktor besitzen.

Aus diesem Angebot ist nun endlich auch das Imperial Stout im offenen Verkauf des staatlichen Monopolisten angekommen. In dieser Version etwas leichter, also mit weniger Alkohol, als in früheren Ausgaben.

Pechschwarz, riecht das Bier vor allem nach Vanille und Alkohol. Geschmack nach Schokolade, Holz und Vanille. Dazu etwas Süße, dabei aber auch bitter und irgendwie wild und das macht den Charme dieses Bieres aus.
Es ist nicht "glatt gebügelt", sondern voller Charakter. Volle Punktzahl!