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| Aus Kalmar ein Quadrupel |
Ängö Brewnion 2013, 10,2 % Alkohol, Schweden, Ängö Kvartersbryggeri
Von der Ängö Brauerei berichteten wir bereits an anderer Stelle. Dieses Mal steht von der Brauerei aus Kalmar ein Quadrupel auf unserem Tisch, also eine schwedische Version eines belgischen Trappistenbieres.
Es wird von der Brauerei als erste Ausgabe einer ganzen Serie von geschmackreicheren Bieren unter den Namen Brewnion angekündigt.
Hergestellt wurde es mit Malz aus Belgien und Deutschland, einem Hefestamm aus Belgien und drei verschiedenen Hopfensorten aus den USA.
Das schöne mild wirkende Kupferrot des Bieres will nicht ganz zum Geschmack passen. Es wirkt von Anfang an sehr schwer, was sicher auf den hohen Alkoholanteil zurückgeht.
Es schmeckt herb bis bitter, aber auch arttypisch fruchtig, hefig, etwas süß und ist mit viel Kohlensäure ausgestattet. Dazu kommen noch Banane, Zitrone, bisschen Brot und wieder diese Bitterkeit.
Dieses Quadrupel kann man nur als eine Bombe von Bier bezeichen! Bei dieser überzeugenden Qualität freuen wir uns schon auf die Folgebiere der Serie.
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