Eskilstunas Stolt Lager

Eskilstuna Ölkultur Stolt Lager (stolzes Lager), 5 % Alk., Schweden, Eskilstuna Ölkultur

Mit allem Recht der Welt ein stolzes Lager 

          
                                               


Beschreibung:

Ich hänge mich nicht zu weit aus dem Fenster, wenn ich behaupte, dass sich Skandinaviens Brauer mit der Herstellung eines wirklich guten Pilsner, oder allgemeiner, eines wirklich guten Lager, schon immer sehr schwer taten. Die Lagerbiere der einheimischen Großbrauereien weisen kaum internationale Qualität auf. Oft werden unglaublich schlecht schmeckende, beinahe ungenießbare Biere auf den Markt geworfen.

Die Mikrobrauereien setzen häufig lieber auf ausgefallenere Biersorten, um sich von den Großen deutlicher abzusetzen. Nur selten wagen sie mal eine eigene Kreationen eines Lagers zu brauen, und wenn doch, fehlts dann irgendwie am Ende doch zum großen Wurf.

Viele Besucher des Nordens können von diesem "Zustand" ein Lied singen, aber auch die Einheimischen verabschieden sich aus diesen verständlichen Gründen immer mehr vom Konsumieren eines "Stor Stark" (Schwedens Bezeichnung für ein namenloses Lager, meistens mit dürftiger Qualität). Vielleicht liegt hier einer der Hauptgründe, warum die Mikrobrauereien mit ihren ungewöhnlichen Biersorten einen solchen Erfolg verzeichnen und die Nachfrage nach deren Produkten immer weiter steigt.

Doch als Kontinentaleuropäer sehe ich diese Entwicklung auch mit einem weinenden Auge. Schließlich gehören gute Pilsner für jeden interessierten Biertrinker dazu. Wie armselig wäre das Leben, wenn nur noch IPA´s und Imperial Super Stout´s Qualität bieten würden?

Aber zum Glück gibt es da ja noch die kleine Mitgliederbrauerei aus Eskilstuna. Schon immer kreativ bei ihrer Arbeit, haben die Jungs von Eskilstuna Ölkultur sich nun dem Thema angenommen und ein ein Lagerbier angerührt, das nur als Spitzenklasse zu bezeichnen ist.

Es ist ungefiltert, wie alle Biere der Brauerei. Trüb und dabei fruchtig riechend, lädt es zu einem großen Schluck ein. Eine kräftige Blume verstärkt den frischen Eindruck noch weiter.
Es ist herb mit einigen Fruchttönen (Viel Zitrone!), dabei aber sehr weich, dazu kommt noch ein Hauch Süße. Dieses Bier geht runter wie Öl! Skandinaviens Lagerbierehre ist damit zweifellos wieder hergestellt.