Nøgne ø Tindved

Nøgne ø Tindved (Sanddorn), Sour-Ale, 7 % Alk., Norwegen, Nøgne ø in Grimstad

Nationalfeiertag und Sanddorn-Bier

Beschreibung:

Passend zum heutigen norwegischen Nationalfeiertag haben wir ein kleine norwegische Rarität im Glas. Ein Bier aus einer 0,25 Liter Flasche, dazu auch noch typisch norwegisch sehr teuer.
Klingt ein wenig verückt, ist es in diesem Fall auch. Es handelt sich um ein Sanddorn-Bier!

Kann es tatsächlich einen derart mutwilligen Verstoß gegen das deutsche Reinheitsgebot geben?
Ja, den kann es! Und zwar in Norwegen!

Kann es auch ein gesünderes Bier geben? Keine Ahnung! Sanddornbeeren sind aber für ihren hohen Gehalt an Vitaminen, besonders Vitamin C, bekannt. Was davon nach dem Brauen noch übrig bleibt, wird sicherlich nur ein Fachmann beantworten können.

Dieses Sauerbier (Sour-Ale) wurde aus Weizen- und Gerstenmalz, sowie Sanddorn-Juice hergestellt. Ungefiltert und unpasteurisiert. Mit Flaschennachgärung. Stark säuerlicher Duft, dazu der Geruch nach Hefe. Schmeckt ausgeprägt säuerlich-frisch, nach Hefe und vielleicht auch nach einem Hauch Sanddorn und anderen Beeren.

Bei der Spritzigkeit fehlt irgendwie irgendwas, was die Säuerlichkeit aber gut kaschiert.
Positiv: Leckeres und sehr eigenwilliges Bier! Negativ: viel zu teuer. Aber heute ist ja ein Feiertag!