Oliver Twist: 20 Jahre Qualitätsbiere – Aus der beliebten Reihe: Bierausschankstellen (Teil 6)

Diese Bierausschankstelle am Rande des Amüsierviertels rund um die Götgatan wirkt recht unscheinbar. Von außen weist nicht viel daraufhin, dass es sich um eine der beliebtesten und auch vielseitigsten Bierausschankstellen Stockholms handelt. 

Man hat es offensichtlich nicht nötig, mit schreierischer Reklame auf sich aufmerksam zumachen. Allein die Qualität der Biere und das Fachwissen und die Freundlichkeit aller Angestellten sorgen für ein volles Haus. Und das ziemlich genau seit 20 Jahren.

In der kommenden Woche feiert das Oliver Twist (OT) mit einer Menge von Programm und bierischen Überraschungen sein Jubiläum. Sonderabfüllungen, Raritäten aus dem Keller und das „älteste“ Bier (Nynäshamns Arketyp) der Welt warten vom 20. bis 26. Mai auf die Besucher. Nähere Information gibt es auf der Internetseite des Oliver Twist zu finden.

Wir haben das OT bereits vor den Feierlichkeiten besucht. Wie sehr häufig in Skandinavien ist die im Stil eines englischen Pubs gehaltene Ausschankstelle in einen Essbereich und in einen Barbereich unterteilt. Die geringe Größe des Essbereichs zeigt, dass das Hauptaugenmerk im OT auf die Gäste mit Durst liegt.Wir haben geradeso noch ein Plätzchen zum Essen gefunden, obwohl unser Besuch zur nachmittäglichen Stunde stattfand. Vorherige Bestellung eines Tisches ist also angeraten.

Innerhalb von wenigen Sekunden steht der Kellner neben uns. Er führt uns freundlich und fachmännisch durch die Fülle des Fassbierangebots. Mindestens einundzwanzig verschiedene Fassbiere stehen hier jederzeit zur Verfügung. Darunter immer auch viele von Mikrobrauereien aus der ganzen Welt. Dazu kommen natürlich, wie es sich für eine derartige Bierausschankstelle gehört, eine große Anzahl von verschiedenen Flaschenbieren.

Da fällt es natürlich nicht leicht, genau das passende Bier zu finden. Aber mit der geduldigen Hilfe des Kellners  (Übrigens nicht nur auf Schwedisch, sondern auch auf Deutsch und Englisch) stellt das kein Problem dar.

Keine Minute später stehen die Biere dann auf den Tisch und schmecken genau so, wie uns der Kellner beschrieben hatte. Wir sind beeindruckt! Hier versteht jemand sein Handwerk.

Zum Essen bestellen wir noch eine Runde nach demselben Prinzip. Wieder sind wir sehr zufrieden.

Daher sehen wir gern darüber hinweg, dass das Hamburgerfleisch keineswegs unserem Bild von ordentlich durchbratendem Hackfleisch entsprach und dass uns der Kellner sofort nach dem letzten Bissen abkassierte und zum Barbereich verwies, da schon die nächsten Gäste erwartungsvoll und hungrig hinter uns standen. Das trübte unsere Stimmung ein wenig. Zum Glück fand der Mann hinter der Bar noch ein schönes Abschiedsbier für uns.

Als Bierausschankstelle erhält das Oliver Twist in Stockholm von uns: