Sommerzeit ist Urlaubszeit- Schwedens Sommerbiere (Teil II)

Viele Skandinavien-Touristen packen ja die Kofferräume ihrer Autos mit den Bieren aus der Heimat voll und vermeiden so, in Skandinavien einkaufen zu müssen. Angesichts der hiesigen Bierpreise ist das durchaus verständlich.

Doch verpasst der neugierige Biertrinker auf diese Art die vielen gute Biere aus Skandinavien.
Wir empfehlen unbedingt, auch die einheimischen Getränke zu probieren, wie zum Beispiel die folgenden schwedischen Sommerbiere.
Wir wünschen einen schönen Sommerurlaub und allen Skandinaviern Glad midsommar!

Die neue Göteborger Mikrobrauerei Beerbliotek

Beerbliotek Pale Ale Bobek Citra, 5,7 % Alk., Schweden, Beerbliotek AB in Göteborg

Beschreibung:

Die Beerbliotek ist einer der allerneuesten Sterne am schwedischen Bierhimmel. Mitten in Göteborg werden von vier Leuten, die aus allen möglichen Weltgegenden stammen, ausschließlich unpasteurisierte und ungefilterte Biere in kleinen Rahmen gebraut. Dabei geht man gleich auf die Vollen und gibt sich nicht mit vermeintlich langweiligen Biersorten und Rezepten ab.
Ebenso wie die Brauer stammen die Zutaten der Biere dann aus allen möglichen Himmelsrichtungen.
Wir werden sehen, wo das enden wird, haben aber schon mal eine Flasche vom bisher beliebtesten Bier der Brauerei getestet.

Der letzte Schneesturm? Nein. Das ungefilterte Pale Ale Bobek Citra von der Beerbliotek

Das etwas bräunliche und mit vielen auffälligen weißen Flocken ausgestattete American Pale Ale bietet vielleicht keinen schönen Anblick, aber der sehr einnehmende Geruch nach tropischen Früchten, Hopfen und Karamellsüße macht das locker wieder weg. Auch der Geschmack, mit einem Haufen tropischen Früchten wie Grapefruit und Zitrone, und einer gehörigen Portion trockener Hopfenbitterkeit, weiß voll zu überzeugen.
Ein hervorragendes Bier!

Der Name sagt eigentlich alles:  Eklöws Extrem

Eklöws Extrem, Double India Pale, 8,5 % Alk., Schweden, Bålsta Bryggeri

Beschreibung:

Dieses Doppel India Pale Ale ist nach Angaben der Brauerei mit 32 Gramm Hopfen per Liter Bier gebraut worden. Das ergibt auf der Bitterkeitsskala einen Wert von 200 IBU (Bittereinheit).
Das verrät dem einen oder anderen schon, was er von diesem Gebräu zu erwarten hat.

Das Bier zeigt sich vollständig undurchsichtig und bräunlich. Es riecht stark nach Honig & Kaugummi & Karamellsüße.
Beim Trinken ist es vorallem sehr, sehr bitter. Wie der Name und auch die Bittereinheiten schon versprachen: durchaus extrem.

Daneben gibts auch noch den Geschmack von Honig, Karamell und Sommergebüsch. Insgesamt wirkt es etwas zu wild und vielleicht etwas unabgestimmt. Freunde von extremer Bitterkeit sind hier aber bestens aufgehoben.

Södra Summer Ale, American Pale Ale, 4,3 % Alk., Schweden, Södra Maltfabriken 

Beschreibung:

Ein herrlicher Duft nach Karamell, Hopfen und vielen tropischen Früchten. Das setzt sich auch beim Trinken fort: Apfelsine, Grapefruit und Pfirsich, dazu eine leichte Bitterkeit. Mit 4,3 % Alkohol präsentiert sich dieses Sommer-Ale auch angenehm leicht.
Zum Ende hin fehlt es ein wenig an Spritzigkeit, aber trotzdem ein schönes Sommerbier!

Stockholmer Kleinbrauerei mit gleich zwei Sommerbieren: Södra Maltfabriken

Söder Easy Street, American Pale Ale, 5 % Alk., Schweden, Södra Maltfabriken

Beschreibung:

Hier haben wir ein würziges und malzlastiges Pale Ale nach amerikanischer Art aus Süd-Stockholm. Im Hintergrund kommt noch eine ganz dezente Säuerlichkeit dazu. Das Bier ist grundsolide und unaufgeregt, aber auch irgendwie langweilig.

Ein leckeres Sommerbier aus Gästrikland. Das Jädraöl JIPA

Jädraöl, JIPA, India Pale Ale, 6,5 % Alk., Schweden, Jädraås Bryggeri Jädraås

Beschreibung:

Das Etikett sieht langweilig aus. Aber das eingegossene Bier lädt mit seinem leckeren Aussehen zum Probieren ein. Dazu ist es cremig, also ziemlich dickflüssig.

Beim Trinken ist es ordentlich malzig und hopfig, also auch bitter und süß gleichzeitig, Dazu kommt Kaugummigeschmack, etwas Käse, Brot und Ingwer. Eigentlich haben wir hier ein Topbier, aber im Hintergrund fehlt ein wenig der Frischefaktor.